FROM ERKELENZ TO RUSSIA

GOURMET MENÜ

Herzlich willkommen

Sakuska
Troyka von der Roscoff-Zwiebel
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Okroshka 2.0
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Gemüsegarten
Beluga-Linsen | Borschtsch | Wildkräuter
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Langostino
Pastinake | Rote Bete | Sellerie
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Stör
Kohlrabi | Kimchi | Kamtschatka-Lack
Upgrade: Kaviar aus dem Hause Prunier
10g - 25 €
20g - 49 €
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Pochiertes US-Beef
Soljanka | Spitzkohl | Smetana
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Salzwiesenlamm
Champagnerkraut | Letscho | Pilmeni
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Moscow Mule
Ananas | Honig | Kefir
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Pralinen

179 € p.P

Upgrade - Signature Dish

Gänseleberpraline
Halva | Stachelbeere | Leber-Eis
42 €
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Wagyu aus Kagoshima, A5
Flower Sprouts | Kartoffel | Rote Bete
70 €

Wir bieten Austern auf Anfrage an.

Gerne bieten wir eine korrespondierende Weinbegleitung an.