Herzlich Willkommen

Vorspeise

Kalt geräucherter Ikarimi Lachs

Sanddorn | Rotkohl Salat | Heinsberger Baby Salat

ODER

Pochiertes Filet vom Black Angus

Bulgur | Heinsberger Baby Salat | Oliven Vinaigrette

Hauptgang

Saibling

Pilz Risotto | Wilder Brokkoli | Safran Beurre Blanc

ODER

Duett vom Black Angus

Kartoffelpüree | Letscho | Kalbsjus

Dessert

Dessert du Chef

79,- p.P

(Kurzfristige Änderungen bleiben Vorbehalten)