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Herzlich Willkommen
Vorspeise
Kalt geräucherter Ikarimi Lachs
Sanddorn | Kohlrabi Kimchi | Heinsberger Baby Salat
ODER
Pochiertes Rinder Filet
Poverade | Tomate | Heinsberger Baby Salat
Hauptgang
Loup De Mer
Risotto | Pfifferlinge | Wilder Brokkoli
ODER
Duett vom Kalb
Spätzle | Bohnen Cassoulet | Kräuter-Seitling
Dessert
Dessert du Chef
ODER
Käsevariation von Affineur Eric Lefebvre
79,- p.P
(Kurzfristige Änderungen bleiben Vorbehalten)
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